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去万宝斋(二更)
第二天, 库房那边送来了两条足有一米多长的大鱼,看着与青鱼差不多,只是鳞片是漂亮的银色, 看着十分炫目, 想来应该又是什么灵兽了吧。
“今天竟然有银鳞鱼, 这种灵兽肉质细嫩又鲜美, 拿来熬汤最是合适了。”唐谦跟在他身后说道。
今天本该是轮到唐柳静做早膳, 但唐谦还是早早的过来了, 就是为了帮唐绍言打下手。他昨天可是听见唐绍言向李掌柜夸下的海口,说是要再做新菜的。他们早点过来,至少能帮着他一起想想办法。唐绍言待他们像朋友一样, 从不像陈老那般对他们颐气指使, 更不会藏私,这让他们情愿辛苦点,也愿意来给唐绍言帮忙。
“唔, 那今天就用这鱼做一道鱼羹吧。”昨天唐绍言做包子把他累得够呛,今天干脆就做一道鲜鱼羹, 既清新爽口又开胃下饭。
唐谦见他转眼间就有了主意,顿时咋舌不已, 对于唐绍言的能力越发钦佩。
有了唐柳静和唐谦两个帮手,唐绍言要轻松许多。他们两个都是做惯了切配活计的,按照唐绍言的吩咐, 一步不错的做着,刚好一人可以处理一条鱼。
他们干脆利落得将这银鳞鱼宰杀, 剁掉鱼头,用刀横片,脱骨去皮,将鱼肉整块的切下来后,交给唐绍言用灵力进行处理。
“你们看着我做一遍,一会你们也试着做一遍。”唐绍言到底也是一位副掌厨,若是事事亲力亲为也未免太累了,刚好也是给唐谦和唐柳静一个学以致用的机会。