第74章 做美味仙草凉粉 (第1/8页)
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水饺包好后，沈之微着手准备做仙草凉粉。
院子里的太阳大，之前洗干净的仙草叶已经晒干了。
沈之微烧了大半锅水，将仙草叶放进去煮，加了草木灰，草木灰含碱，增加胶质的粘性，提高口感。
江老太太将火烧得很大，边往灶里添着柴火，边感慨着:“现在城里做饭烧蜂窝煤比农村烧柴火方便多了，这农村每次做饭还得再生火一回，经常熏得人一鼻子烟灰。
隔几天要上山砍柴，费时费力，集体农活不能间断，自己还要做饭吃，挺不容易的。
之前搞集体食堂就是方便大家吃饭，能把精力都投入生产劳动中，没想到那些不自觉的耍滑头，贪吃又偷懒，好好的一个便民方案只能撤销了。”
江老太太说的是前几年搞的大锅饭，生产队的社员们都在集体食堂吃饭，也不用回家另做，不过搞了几年，不但粮食产量没上去，倒是纵容了些懒汉，劳动偷懒吃饭积极，亏空了粮食，最后只能取消了。
后来就改成这样，仍旧参加集体劳动，按人口分人均口粮，日常参加集体劳动算工分，多劳动的还能分多余的工分钱，那些懒汉的日子就不太好过了，如果不努力出工劳动，不但没钱分，还会倒欠生产队的钱。
只是这样，大家要自己回家做饭，光是砍柴做饭，一天也费去不少时间。
