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考虑到于家人多且三个大老爷们吃得多,江孜每个菜的分量都是足足的,尤其是干锅兔肉,直接用了个小木盆装着。
桌子摆在了院子里,人多板凳不够,于晓静指挥着自家哥哥去家里搬板凳,自己则已经坐下,看着满桌子的菜两眼放光:“看着就超级超级好吃!”
于母在旁边点头感叹:“阿孜这手艺真不错啊,这么香,日后谁娶了她,有口福了。”
于晓晨和于晓毅正好搬着板凳进来,听到于母说的话,于晓晨下意识的看了眼身旁的弟弟,只见他微红了脸,局促的看向江孜,半句话都不敢说——自家弟弟胆儿太小,什么时候能追到江家阿孜啊?
于晓静看到他们进来,朝着于晓毅偷偷眨眼,在众人心知肚明之下,让他坐在了江孜的右侧,只有江孜什么也不知道,还朝着于晓毅笑了笑,又招呼大家:“都快尝尝我的手艺怎么样。”
“看着就好吃,我就不客气啦!”于晓静率先拿起筷子,毫不犹豫的朝着干锅兔肉下手——这道菜十分耗油,先将腌好的兔肉丁和土豆条都过油炸了一遍,然后用热油爆香葱姜蒜以及小米辣,再将炸过的兔肉和土豆倒入锅中,加些洋葱和黄瓜炒匀,最后放入酱油、醋、白糖、盐调味即可。
江孜也尝了一口。
炸得香酥的兔肉吃起来一点也不柴,香辣可口——可惜没有花椒,也没有豆瓣酱没有孜然粉,不然就香酥麻辣鲜香更好吃了。