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以前江孜腌酸豇豆就是放剁碎的辣椒和姜片,加盐拌匀放进密封的罐子里,罐子放到阴凉处,隔一天放次气,差不多半个月就可以吃了。

只可惜这里没有找到辣椒,不过没关系,先腌着,捞出来炒着吃的时候再放辣椒就好了。

当然还有种办法就是加盐和白酒,这种酸豇豆差不多三五天就可以吃了,但是现在家里没有白酒,就只能选择更慢的办法,不过也不着急就是了。

装满豆角的陶罐放在阴凉处,又将另一半要晒干的豆角放到院子里暴晒,江源跑过来指着已经摆放整齐的野菜邀功,那个小模样可骄傲了。

“我们阿源可真厉害。”江孜向来不吝啬夸奖小朋友,江源高兴得小脸都红了,又跑到江母身旁给她扇风,小家伙是真的很懂事,不然这个年纪的小孩哪个不是调皮捣蛋的?

果真是穷人家的孩子早当家。

江孜翻看了一下晾晒着的野菜,又回到厨房,竹筐里还有三十几个番茄,明天可以煮个素菜番茄汤,放点萝卜白菜之类的,配着窝窝头吃就刚好。

怕天气太热,江孜不敢将番茄放在厨房,背着竹筐去了地窖,倒在地上用沙土半掩着应该就不会那么容易坏。

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