第114章 合伙开店 (第1/4页)
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定位？榆儿是指……酒楼的位置？”陆应行又从夫人嘴里听到新词汇，而且不是从心声里偷听到的，他激动了，夫人这是不对他防备了么？
“不是不是，定位是指……嗯……我这么解释吧，就是你想把菜品卖给什么人？那些人就是你们的目标客户群体，那客户来酒楼目的是什么呢？他们消费能力到哪个水平呢？等等等等……弄清楚这些后，再回头去制定酒楼的菜品、价格以及服务，就会更精准。”
三人估计是第一次听到这套理论，都还在消化阶段，见他们一脸茫然，沈榆又补充道，“我再举个例子吧，一提起‘羽衣坊’你们心里首先想到的是什么？”
“霓裳曲！！”陆君凌率先抢答。
“是一个女子定制衣裙的地方，价格很高，但顾客依然前赴后继……总之很赚钱！！”付云修比较谨慎，略微思考了一下再回答。
陆应行看着三人齐刷刷盯着自己的目光，“我也要回答？那‘羽衣坊’就是一张洛城权贵夫人关系网……”说完他不确定地看向夫人。
沈榆点头，满意地开口，“你看，这就是定位，就是店铺在客人心里的第一印象。”
“还有，其实你们三个人，不就是代表着三个不同的群体吗？陆公子看到的产品，付掌柜看到的能赚多少钱，王爷看到的是其背后隐藏的关系网……所以，试想如果现在让你来经营‘羽衣坊’，你想赚哪类人的钱，对症下药是不是更容易？”
三人一听，顿时如梦初醒，恍然大悟！！
