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伙计忙道：“小的哪敢信口雌黄。这味壹楼立店已有百年，隋炀帝乘锦帆船来扬州欣赏琼花时，鸿胪寺特命扬州十家名店各做四道极品的扬州菜肴献于隋炀帝享用。我家老主人冥思苦想，终用扬州四大最着名的景致万桂山、金钱墩、象牙林、葵花岗为对应，做出了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条、葵花斩肉四道传世名菜。隋炀帝大加赞赏，味壹楼之名即是他所起。后来此四道菜便成了我店的招牌菜品。客官若不信请先尝尝，如不中您的意，本店不收分文。”
汤予说道：“也好，就照你说的办。”
伙计欢喜，说道：“客官可要酒，我店里的仙桂春端的是佳酿，光酒中的桂花香气都能让人醉上一天一夜，连霍王殿下都爱饮此酒。”
汤予听伙计之言心下一动，说道：“来一壶尝尝，若真如你说的这般好，我重重赏你。”
伙计欢天喜地下去准备，不多时酒菜一样样端将上来。汤予看着满桌佳肴，食肠大动，用筷子先夹起一块松鼠桂鱼放在口中。浓郁的汤汁渗入鱼肉里鲜甜美味，汤予暗暗称赞。伙计在旁看汤予脸色大悦，连忙给汤予满上一杯仙桂春。汤予举杯一饮而尽，只觉酒味甘醇，酒香和桂花香味混合一处，实是难得一遇的极品。汤予亦是喜酒之人，对酒略有研究，说道：“真是好酒！想来至少应是三十年的窖藏沉酿。”
伙计听汤予赞美之辞，脸上得意之色更浓，说道：“客官真了不起，竟能品出此酒的年份，这仙桂春埋于地下确有三十年了。”
汤予哈哈一笑，借着话题说道：“方才听你讲，连霍王都爱饮此酒？”
伙计答道：“当然！每月初七本店便会备好十坛上好的仙桂春送到霍王府中。”
