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鸡不是陆小鸡,是壮年山林走地鸡,它一定运动量非常,所以才能把自己锻炼得如此肌肉紧实。
非常悲伤的一件事是……莫说是野鸡了,就是此时饲养的家鸡,又哪里能同现代的白羽鸡相比呢?此时的有钱人大都多吃鹅肉,鸭肉次之,鸡肉只是拿来煲鸡汤取味罢了。
陆小凤还没走的时候,乔茜有一天瘫在沙发上,哼哼唧唧地说自己想吃炸鸡。
陆小凤托腮看她:“炸鸡?”
是咯,想要完全依靠本时代产物吃到酥脆多汁的炸鸡,还是很困难的。
鸡柴还有办法解决——杀只嫩嫩的小鸡咯。
做面包糠要用黄油,黄油的本质就是牛奶里的油脂,各种不同的牛奶无非就是乳脂含量的区别,找一头刚生产了的母牛,这问题也不是不能解决……顶多就是产量感人。
但油的问题不好解决,猪油拿来高温油炸会起烟,炸出来东西味道会发苦,素油也不好,炸鸡店一般都用起酥油,家庭手作可以用棕榈油,这两样东西,这太白山脚大概、也许、差不离是不可能找得到的……
自穿越之后,乔茜就经常进行这种头脑风暴了,这让她想起以前上网看到的一类视频——那种从零开始做XXX的视频,一切从原材料找起来。