小时你个渣渣提示您:看后求收藏(启明小说www.qmxs.net),接着再看更方便。
那片野葱距离山洞大约几十步的距离,不远处有火光照着,她们的危险大大降低。
在摘野葱的时候,沈萧想了想,干脆把整根野葱都挖了出来,连带着根部的泥土一起带回了山洞。
“这野葱就种在山洞旁边,以后大家进出的时候注意点,不要踩到了。”沈萧一边说,一边把野葱的嫩叶掐了下来交给芳芳去洗,剩下的野葱根部让英子种在旁边比较松软的泥土里,她自己则来到了石锅边。
经过好一会儿的预热,石锅底部已经有了温度。本来鱼在做鱼汤之前,最好要煎一遍。但他们现在没有油,只能是直接用水煮。
“水够吗?”沈萧问道。
“够的。”自从英可以蒸馏之后,每个人的水杯里几乎都装满了水。今晚上做鱼汤,把这些水全部倒进去,勉强够了。
沈萧留了小半杯清水,其余的全都倒进了石锅,又把洗干净的海带放了进去提鲜。
等石锅里的海带汤沸腾,颜色也稍微有所改变,她这才将处理好的石斑鱼整个放了进去,然后把野葱打成结丢进汤里,用新鲜的芭蕉叶把石锅盖了起来,尽量减少水分流失。
“撤小一点火。”沈萧示意杨泓道,“水也要继续蒸。”
做完这些,接下来就是最重要的环节——过滤盐。海盐的自然结晶里有太多的杂质,虽然只吃一点点对身体不会有太大的影响,但在口味上却有误差。又咸又涩的未处理海盐放到鱼汤里,只会破坏他们这份难得美味。