第8章 (第2/5页)
小时你个渣渣提示您：看后求收藏（启明小说www.qmxs.net），接着再看更方便。
那片野葱距离山洞大约几十步的距离，不远处有火光照着，她们的危险大大降低。
在摘野葱的时候，沈萧想了想，干脆把整根野葱都挖了出来，连带着根部的泥土一起带回了山洞。
“这野葱就种在山洞旁边，以后大家进出的时候注意点，不要踩到了。”沈萧一边说，一边把野葱的嫩叶掐了下来交给芳芳去洗，剩下的野葱根部让英子种在旁边比较松软的泥土里，她自己则来到了石锅边。
经过好一会儿的预热，石锅底部已经有了温度。本来鱼在做鱼汤之前，最好要煎一遍。但他们现在没有油，只能是直接用水煮。
“水够吗？”沈萧问道。
“够的。”自从英可以蒸馏之后，每个人的水杯里几乎都装满了水。今晚上做鱼汤，把这些水全部倒进去，勉强够了。
沈萧留了小半杯清水，其余的全都倒进了石锅，又把洗干净的海带放了进去提鲜。
等石锅里的海带汤沸腾，颜色也稍微有所改变，她这才将处理好的石斑鱼整个放了进去，然后把野葱打成结丢进汤里，用新鲜的芭蕉叶把石锅盖了起来，尽量减少水分流失。
“撤小一点火。”沈萧示意杨泓道，“水也要继续蒸。”
做完这些，接下来就是最重要的环节——过滤盐。海盐的自然结晶里有太多的杂质，虽然只吃一点点对身体不会有太大的影响，但在口味上却有误差。又咸又涩的未处理海盐放到鱼汤里，只会破坏他们这份难得美味。
