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厨房内，明日香已经开始着手准备上了做文思豆腐的材料。
“熟火腿、生菜、鸡脯肉、笋还有香菇”江水城看了眼清水明日香放在料理台上的食材，比较满意。
这些都是做文思豆腐需要用上的材料，由此可见这小姑娘是真的会做，并非的胡乱吹嘘。
“开始了？”野原美伢有些拘谨地走进来，小声地询问道。
明日香这时才刚温上水，闻言便头也不回的直接道：“正准备要开始。”
说着，明日香便从料理台上拿起香菇，去蒂后清洗干净，然后拿刀将其切成极细的细丝。
“需要切的这么细吗？”野原美伢有些惊奇地问道。
可这次还不等明日香回答，一旁站着的江水城大老板已经开始用自己那一口流利的英语回答了她的问题：“文思豆腐这道菜内的所有食材理论上来说是要全部切成细丝的，而且越细越好。当然了，在保证丝够细的前提下，还要保证在蒸煮的过程中不会断裂，这对厨师的刀工来说是一个相当大的考验。”
说到这里，江水城又换上了一副惊叹的表情：
“清水小姐的刀工当真是出神入化，切出来的香菇细丝不仅够细，而且还q弹有韧性，一看就知道不会轻易断开！”
