第13章 初试月饼 (第2/8页)
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最后讨价还价以60文一斤买下所有存货300斤胡麻油,又花了18两。
来到铁匠铺买了一个小铁铲,定制了8个小铁板,买了口大铁锅,又花了5两银子,摸摸胸口,不心疼不心疼……
回到家后,王婉儿就找来了四叔和二哥石头,又是和泥又是搭灶台的,弄的大家一头雾水。
匆忙吃过午饭,她给家人都安排了活计,让大家剥核桃,瓜子,花生。
王老四这边的炉子已经打造好了,烧火稍微风干了一下,
王婉儿偷偷一个人来到灶房,拿出早就准备好的一小罐胡麻油。
开始制作月饼,余氏这边开始加入少量胡麻油,面粉,鸡蛋,还有少许从卖豆腐的李老太家找来的碱水。
王婉儿则是把坚果剁碎一点炒熟加入白糖搅拌,半个时辰后,两人开始分剂子包入馅料。
烤制月饼烤箱的温度很重要,所以第一批就试了10个进去,一刻钟后整个厨房都飘满了果仁的香味。